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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

たまに食べるならこんなカレー
2018.10.18

「たまに食べるならこんなカレー」、ラム


 明日19日販売開始予定の「たまに食べるならこんなカレー」、一つは「すごく辛いバターチキン」です。

 そしてもう一つは「ベンガル風ラムカレー(Kosha Mangsho)」です。
 マスタードオイルをたっぷり使ったラムの煮込みですので、ソースの少ないものですが、ライスにもと思い、ややソース多めです。
 
 が、何といっても今回のポイントは、”ラム好きのために作ったカレー”で、一人前、ラム生肉150g以上使っています。
 さらに、ジャガイモも入っていますので、まさに具沢山のカレーです。
 また、アルミパウチにで密封された時に肉から出るケモノ臭もほとんどありません。

 昨日は、ランチに出来立て、ディナーには殺菌後のものと、2回も食べてしまいました。
 毎日とはいきませんが、ラムカレー、好きです。

 ラム好きの方、ぜひ、お召し上がりください。