酒田の法事の後、「こい勢」という寿司屋に行きました。
　前夜も日本海の魚三昧。
　年齢的にも、魚がいい。

　さてこちらの「旬のおまかせにぎり」がこちら。
　右から、スルメイカ、ノドグロ、レンコダイ、イシナギ（ここまで塩）。
　毛ガニ、ウニ、ウマヅラハギ、甘エビ、イワシ、中トロ（最後の2貫は赤酢めし）。

　とてもおいしかったのが、ノドグロ、イシナギ、ウマヅラハギ、そしてイワシ。
　普段なら、中トロがいいのに、この日はくどく感じられました。

　地元の方と話すと、「日本海は白身だ。赤身は太平洋だ」といわれ、何か納得。
　白身の軽い脂が心地よい。

　東京でこの組み合わせを食べると、どう感じるのだろうか？
　少し地産地消の感覚が出てきたかな。

　台風で一日多く居ましたが、それもまた良しか。