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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
デリー上野店
2018.09.19

久しぶりのカシミール


 私が、上野店でカレーを食べることができるのは、お客様が少ない時だけです。
 2時近くても、お客様が多いなと思うと、1,2席空いていても、気が引けます。

 で、この夏は食べられなかったのですが、昨日の1時過ぎ、前を通りかかると、すいている。蕎麦でもと思っていましたが、磁石のように店内へ。
 
 そうそう休日明けの火曜日で、「本日のカレー」はビーフカシミールでなく、ビーフコルマ。
 カシミールが食べたかったので、「カシミール」と頼み、何も考えずに「ポークで」と言ってしまいました。
 夏の疲労が言わせたようで・・・

 「混ぜ混ぜカレーに挑戦」と思ったのですが、「最後の一口どうする!」という心の叫びが聞こえて、混ぜ始めましたがやめました。

 今日のポークカシミールは美味しかった。
 ポークの脂の甘みが、カシミールとまったり絡み合い、口の中が喜んでいるみたい。
 わき目も振らず食べ切ってしまいました。

 この日の体調、味覚とぴったり合っカシミールポーク。
 でも、頭がすっきりしているときはチキンかな。