銀座店8月のカレーは「ビーフカラヒ」です。

　このカレー、実はカラヒが初めて登場した時、銀座店では、マトンとビーフの2種を出していました。
　これはパキスタン風を意識していたので（デリーはインド・パキスタン料理店ですから）、ビーフもわざと加えました。
　
　確かビーフの方が高かったかなあ。
　そんな理由だったかで、ビーフは長く続かず、消えました。

　今回は久々の復活ですが、煮込みビーフではなく、美味しい和牛を薄切りにして、焼き立てをカレーと合わせる方法をとりました。

　最近特に人気が出てきたカラヒ、期待できます！