- 社長雑談
- 2018.07.19
絶好調、カレーリーフ
人間にとっては厳しすぎる暑さですが、ベランダのカレーリーフ達には絶好調か?
次から次へと新芽が出てきて、高くはなるし、繁茂するし。
我が家のグリーンカーテンは、ゴーヤではなくカレーリーフ、かなり太陽を遮っています。
そして、毎日の水やりも、一鉢当たり3Lになっています。
こんな時は、刈り取っても刈り取っても、すぐに新しいのが伸びてきますから、減ることはないような気がします。
カレーリーフはほとんどが、そのまま葉をカレーや炒め物に使いますが、もちろんそれだけではありません。
真空冷蔵などもありますが、いやいやもっと違った有効利用もあります。
そう思っているのですが、繁忙期なので、やりたくてもできないのですが、今年のこの暑さを利用しない手はありません。
今週末にでも、重い腰を挙げねばと思っています。