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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2018.06.22

カレー屋めぐり 61


 急に食べたくなり、須田町のトプカさんに伺いました。

 気分的にポークではなくムルギをチョイス。
 何度も何度も食べていると、微妙なスパイスのバランスや辛さの具合が感じられ、それが返って面白い。
 今回はやや辛めかな?

 さて、いつも条件反射的に「インドポーク」か「インドムルギ」を何も考えずパクついていましたが、ふと食事中、壁を見渡していると、盛り合わせのカレーがあるではありませんか。
 基本的に、一人前のカレーを食べ切る主義ですが、キマとポークなどは、グンと心が動いてしまいました。

 次回はこれにしてみましょ。