- 社長雑談
- 2018.04.29
お弁当
今日は、お弁当のことを考えていました。
日本のお弁当は、駅弁に代表されるように、冷めて食べる=冷めても美味しいがポイントか。
冷めて美味しいカレーというのは難しく、人によっては受け付けないこともあります。
そこで、カレー以外からとりあえず考え始めました。
まずは肉と野菜。
野菜はキャベツのフーガット、マルンからアレンジ。
肉料理は、ポークフライを日本のご飯に合うようにかなりアレンジ。
もし、失敗したらを考慮して、インドカレーと買って来たホテルのカレーを用意しました👅😜
美味しいと言ってもらえたので、あとは、容器に詰めて、冷ましてテスト。
うまくいったら、ミッドタウン店で?