社長雑談 デリーのこと ネットショップ 2020.11.24 Xmasディナーセット、第一回目 画像は今から16年前の、「クリスマスディナーセット」、記念すべき第一回目であります。 デリー赤坂店で、スワミシェフと...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2020.11.22 昭和35年のカシミール、また食べました 昭和35年のカシミールカレーと昭和31年のコンチネンタルカレー、6個ずつのセットを買いました(ネットショップで販売中）...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2020.11.21 コロナ3波？ それなら復活！ またコロナ感染の拡大が。 また皆さん、自宅にいることが増えそうです。 ということは、ハレというよりケのカレーの需要...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.11.20 カニカレー、チェティナッド風 「たまに食べるならこんなカレー」のカニカレー、出来上がりはこんな感じです。 ちょい贅沢に、カニの身を100人前で15ｋｇ...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.11.19 オックステールカレー、こんな感じ オックステールカレーの試作が完成。 迫力満点の画像にしたくて、大きいオックステールにしたら、ちょっと大きすぎましたか...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.11.18 牛テールカレー その2 来週末販売予定の「たまに食べるならこんなカレー」の一つ、「モーリシャス風家庭的なオックステールカレー」の試作をやってま...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.11.16 牛テールカレー 「たまに食べるならこんなカレー」、ナンドゥ・マサラ（カニカレー）とのセットでと考えているのが、「モーリシャス風オックス...... MORE
ネットショップ 2020.11.15 Xmas ディナーセット、明日から予約開始します 早いもので、ご自宅用のXmas ディナーセット、もう15年になるでしょうか。 初年度は3セットだったこのセット、今は...... MORE
社長雑談 デリーのこと 2020.11.14 店舗で先行発売 「昭和35年のカシミールカレー」「昭和31年のコンチネンタルカレー」、月曜日ネット販売開始ですが、デリーのレストラン各...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.11.13 カニカレー、試作 カニカレーの試作をしました。 前もそうでしたが、パウチに入れるので、殻付きですと穴あきの恐れがあるため、”身”のみを...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.11.12 ナンドゥ・マサラ（カニカレー）始動 「たまに食べるならこんなカレー」用のナンドゥ・マサラを作り始めています。 今回は「濃い味のエビカレー」が人気だったの...... MORE
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